西安一幼兒園100多名兒童疑食物中毒,確認(rèn)系沙門氏菌感染
發(fā)布時間:
2022-06-27
近日,陜西省西安市蓮湖區(qū)吉的堡金色悅城幼兒園多名兒童出現(xiàn)不同程度高燒、嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒的癥狀。西安市蓮湖區(qū)教育局工作人員23日向記者表示,初步判斷涉事幼兒園患病兒童病因為沙門氏菌感染。
據(jù)報道稱,6月17日,西安市蓮湖區(qū)吉的堡金色悅城幼兒園多名兒童出現(xiàn)不同程度高燒、嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒的癥狀。6月19日,蓮湖區(qū)疾控中心隨即到幼兒園開展排查,省、市疾控中心專家共搜索到病例135例,并對患兒的呼吸道分泌物和糞便提取化驗。目前,患兒就診于西安市兒童醫(yī)院、西安醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院等。
“孩子是從6月18日晚上開始發(fā)燒,檢查結(jié)果顯示為細(xì)菌感染。同時在班級群中其他家長也表示孩子出現(xiàn)發(fā)燒、嘔吐、腹瀉等癥狀,醫(yī)院診斷結(jié)果顯示為沙門氏菌感染。”涉事幼兒園兒童家長馬女士向記者表示,事情發(fā)生后園方暫沒有表態(tài)。
馬女士表示,希望相關(guān)部門能盡快查清事情真相,追究相關(guān)責(zé)任,給家長和社會一個交待。
“調(diào)查組正在涉事幼兒園開展調(diào)查工作,目前事件仍處于調(diào)查階段。”西安市蓮湖區(qū)疾控中心工作人員接受采訪時表示,針對此事件,疾控中心已提取患兒呼吸道分泌物和糞便進(jìn)行化驗,同時對幼兒園食物來源正在調(diào)查中。
“幼兒園正積極配合各部門開展調(diào)查工作。”吉的堡金色悅城幼兒園工作人員就此事回應(yīng)記者稱,目前幼兒園已經(jīng)閉園停課,并努力做好家長情緒安撫工作。
什么是沙門氏菌?
沙門氏菌屬是一類細(xì)菌的統(tǒng)稱。沙門氏等在1885年霍亂流行時分離到豬霍亂沙門氏菌,故定名為沙門氏菌屬。
這種細(xì)菌的宿主廣泛,從家禽、家畜到野生脊椎動物、軟體動物、節(jié)肢動物,包括蒼蠅等,均可攜帶沙門氏菌。其中有一些是人畜共患病的病原菌。
它是一種常見的食源性致病菌,極易引起食物中毒,考慮到沙門氏菌感染主要通過人食用由沙門氏菌污染的水、食物引起感染,傳播途徑為「糞-口途徑」。
感染沙門氏菌有什么癥狀?
沙門氏菌感染后可能沒有癥狀,這種患者稱為無癥狀帶菌者。
臨床上沙門氏菌多引起人的傷寒、腸熱癥、急性腸胃炎、敗血癥等疾病。
由沙門氏菌感染引起的傷寒,可能會出現(xiàn)長期發(fā)熱的癥狀,同時伴隨胃腸道的癥狀。
感染沙門氏菌引起的腸熱癥,癥狀包括不適、發(fā)熱、全身疼痛,未經(jīng)治療可出現(xiàn)體溫階梯式上升,高熱保持 7~10 天,出現(xiàn)緩脈、玫瑰疹,嚴(yán)重者有出血或腸穿孔等并發(fā)癥。
如果造成胃腸炎,主要癥狀為嘔吐、發(fā)熱、惡寒、腹痛、水樣便或黏性、膿性腹瀉。
如果感染造成敗血癥,可見寒戰(zhàn)、高熱、貧血、厭食等,但此時腸道癥狀少見。
如何預(yù)防沙門氏菌感染?
沙門氏菌有極強(qiáng)的生命力:在水中能存活2到3周,在糞便池中最長可存活8個月,在腌肉里可以存活75天。就算在超過60攝氏度的環(huán)境中,也需要15分鐘才能將其殺死。
在平時的生活中,預(yù)防措施主要在于注意個人飲食衛(wèi)生,不喝生水,不吃生肉等。具體來說是這樣:
不食用未經(jīng)處理的水。
沙門氏菌常污染蛋類、奶類及奶制品、肉類和肉制品等。所以從安全出發(fā),對于肉制品,雞蛋等選擇吃全熟的,就可以有效預(yù)防。
若接觸家禽,考慮家禽有一定感染沙門氏菌的可能,在接觸后,要及時洗手消毒。
信息來源:新晚報綜合中國新聞網(wǎng)、科技日報、健康時報
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