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女子吃涼皮中毒身亡，全城禁售？官方通報

發布時間：

2023-07-17

15日，據河南省永城市人民政府辦公室公告，近日，網上反映：“永城兩女子吃涼皮中毒致一人死亡”“全市的涼皮店都已經查封，暫時不讓銷售了”。

　　“針對反映的情況，市場監管部門立即對相關涼皮店進行調查，未發現異常情況，永城市域內所有涼皮店均正常營業。公安機關對相關問題正在調查中。”

　　據縱覽新聞報道，7月14日，永城市市場監督管理局證實確有中毒事件發生，已經對全市涼皮企業進行了抽檢，傷亡情況不掌握，當地公安已經介入。

　　7月15日，一名當事家屬向縱覽新聞表示，他的親戚小蘭（化名）和小蘭的舅媽是在7月3日購買的涼皮，吃完后就感覺味道有點不對勁，懷疑變質。第二天早上，小蘭舅媽出現問題被送醫，小蘭則在晚上出現不適癥狀。經過住院治療，小蘭舅媽依然不幸離世，小蘭仍在重癥監護室接受救治，情況不容樂觀。醫生向家屬稱，兩人是米酵菌酸中毒。7月15日，商丘市委網信辦表示，相關部門正在進行調查，等調查結束后，肯定會向外界進行通報。

　　7月14日中午，縱覽新聞記者聯系了當地多家餐飲店了解到，永城市的確要求暫時下架涼皮，停止銷售，等待查明原因再通知銷售，不過要求暫時停售的是從外面批發的機器制作的涼皮，店里制作，自產自售的并沒有受到限制，可以進行售賣。暫時停售的原因，有的店主稱“不清楚”；有的店主則稱，聽說是有人批發涼皮存放時間過長，沒有保存好，出了事。永城市雪楓街道辦和永城市市場監督管理局證實，的確出現中毒事件，公安部門已經介入，傷亡情況不掌握。永城市市場監督管理局還表示，該局已經將全市生產涼皮的企業進行了抽檢，目前檢測正在進行，原因尚不清楚。

　　小蘭舅媽的檢測報告（受訪者提供）

　　7月15日，一名網友在網上發聲，他的親戚和這位親戚的舅媽幾天前吃涼皮后出現了1死1傷的情況，購買地點是永城市某菜市場。縱覽新聞記者聯系到了這名網友穆先生（化姓）。根據穆先生的描述，中毒的兩人一位是他的親戚小蘭，是位女孩，今年20歲，一位是小蘭的舅媽，今年51歲。

　　穆先生稱，7月3日中午，小蘭（化名）和小蘭的舅媽從永城市某菜市場購買了涼皮回家吃。吃完后，兩人感覺有點怪，懷疑涼皮變質，但已經吃完了兩人就沒有在意。7月4日早上，大家怎么都聯系不到小蘭的舅媽，敲門也無人應答，于是就撬門而入，發現小蘭舅媽嘴里吐沫，已經暈厥。于是，大家就將小蘭舅媽送到了永城市人民醫院，又轉到了鄭州大學第一附屬醫院。當天下午，小蘭出現了頭暈、惡心的癥狀，當時以為是低血糖，結果到了晚上上吐下瀉，5日早上已經無法起床。

　　穆先生稱，小蘭在5日到醫院掛了吊瓶進行治療，但癥狀沒有好轉，第二天轉氨酶突然到了6000多出現生命危險。于是，他和其他親戚一起將小蘭也被送到了鄭州大學第一附屬醫院。7日，小蘭被送進了重癥監護室。經過檢測，醫院大夫告訴家屬，小蘭和小蘭舅媽都是米酵菌酸中毒。根據穆先生提供的檢測報告單顯示，小蘭血液里米酵菌酸是8.603μg/ml，小蘭舅媽血液里米酵菌酸是8.002μg/ml、尿液里米酵菌酸是0.219μg/ml。經過多日搶救，9日，小蘭舅媽依然不幸離世。目前，小蘭已轉回永城市的醫院，正在重癥監護室繼續進行治療，但情況十分不樂觀，“現在，治療費一天就要一萬多，醫生說，機器一停人撐不過一天。”

　　穆先生告訴縱覽新聞記者，小蘭家庭情況不好，但家里人都不愿意放棄，一直在想法籌錢。穆先生證實，事發后，家屬的確進行了報警處理，目前警方還在處理中，他還沒有了解到最新的情況。

　　小貼士：夏日嗦粉需注意

　　據廣東省市場監督管理局提醒，潮濕多雨和冷熱交替的天氣條件下，河粉、腸粉（卷粉）、陳村粉、粿條、米線（米粉）、瀨粉、涼皮等濕米粉以及泡發的銀耳、木耳等食品，容易受椰毒假單胞菌污染而產生米酵菌酸毒素，誤食后容易造成嘔吐、惡心、腹瀉等癥狀，嚴重的可能導致食用者死亡。

　　據廣東疾控提醒：食用了被米酵菌酸污染的食物后，一般30分鐘左右開始出現中毒癥狀，首先是惡心嘔吐、腹瀉腹痛、頭暈無力，進一步發展到嚴重的肝功能損害、意識不清，甚至死亡。不幸的是，目前還沒有特效解毒藥物，一旦中毒，病死率高達40%。

信息來源：光明網