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詳細介紹
用途
用于沙門氏菌的選擇性分離培養。
成分
| 酵母浸粉 | 3.0g |
| L-賴氨酸 | 5.0g |
| 乳糖 | 7.5g |
| 蔗糖 | 7.5g |
| 木糖 | 3.75g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 硫代硫酸鈉 | 6.8g |
| 檸檬酸鐵銨 | 0.8g |
| 脫氧膽酸鈉 | 2.5g |
| 酚紅 | 0.08g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| pH值7.4 ± 0.2 | 25℃ |
檢驗原理
酵母浸粉為細菌生長提供維生素和輔助因子,木糖、乳糖和蔗糖作為可發酵碳源。除志賀氏菌外,其他大多數腸桿菌均發酵木糖,加入賴氨酸是為了鑒別沙門氏菌。沙門氏菌發酵木糖產酸,形成的酸性環境有利于該菌產生脫羧酶,沙門氏菌使賴氨酸脫羧,從而使培養基的pH 升高向堿性轉變,但這種轉變可因其他菌發酵乳糖和蔗糖產生大量的酸而被阻止。在堿性的條件下,硫代硫酸鈉及檸檬酸鐵銨與沙門氏菌產生的硫化氫反應,使得菌落的顏色呈黑色;但當酸性條件下時,這種反應被抑制。酚紅作為酸堿指示劑,氯化鈉維持體系滲透壓平衡,去氧膽酸鹽抑制革蘭氏陽性菌的生長。
用法
稱取本品57.0克,加入1000mL蒸餾水中,攪拌均勻后加熱溶解,煮沸,勿過度加熱,勿高壓滅菌。冷卻至48℃±2℃傾注平皿,備用。
質控
按標簽用法制備培養基,接種以下質控菌株,放置36±1℃需氧培養18-24小時。
|
菌株/菌號 |
接種量 |
菌落特征標準 |
質控結果 |
|
腸沙門氏菌腸亞種鼠傷寒血清型/ATCC14028 |
20~200 CFU |
黑色菌落 |
PR≥50% |
|
福氏志賀氏菌/CMCC(B)51572 |
20~200 CFU |
無色菌落,無黑心 |
PR≥50% |
|
大腸埃希氏菌/ATCC 25922 |
半定量 |
黃色菌落 |
G<5 |
|
金黃色葡萄球菌/ATCC 6538 |
半定量 |
/ |
G≤1 |
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